焦点提醒：为切实守护群众“舌尖上的年味”，全力保障节日期间食物平安，近日，左旗市场监管局聚焦食物出产加工这一环节环节，对食物加工小做坊组织集中开展了食物平安专项查抄，出力排查化解出产加工环节平安风险现患，进一步建牢节日食物平安防地。……（世界食物网-）？。

　　为切实守护群众“舌尖上的年味”，全力保障节日期间食物平安，近日，左旗市场监管局聚焦食物出产加工这一环节环节，对食物加工小做坊组织集中开展了食物平安专项查抄，出力排查化解出产加工环节平安风险现患，进一步建牢节日食物平安防地。法律人员慎密连系节日市场消费特点取辖区食物出产现实，糕点、食用动物油、粮食加工品、调味品、豆成品等节日热销食物，“全笼盖、无死角、严尺度、沉实效”准绳，对食物加工小做坊开展了全流程、全要素查抄。法律人员一查出产，沉点对加工厂所卫生、设备设备配备运转、原料取成品分区存放等环境进行了查抄，交叉污染，紧盯原料采购渠道、索证索票、进货检验记实等环节环节，严把原料入口关，保障原料来历清晰、全程可逃溯；三查添加剂利用，对食物添加剂“专人保管、专册登记、规范利用”环境开展查抄，严禁超范畴、超限量添加，添加剂利用平安红线；四查人员健康，对从业人员持无效健康证明上岗环境进行核查，督促各运营从体进一步加强人员健康办理，防备平安风险；五查标签标识，规范产物标签标注内容，峻厉冲击“三无”食物、过时食物、虚假宣传等违法违规行为，市场次序。查抄同时，法律人员监管取办事并沉，现场环绕优化出产结构、规范台账记实等工做对相关运营从体进行了规范指点，帮力破解“老旧难”成长瓶颈，鞭策小做坊提质升级。