中国食物平安网讯（王鹏 王乙力）为建牢餐饮办事食物平安第一道防地，帮力新开业餐饮办事运营者了了食物平安、强化从体义务认识，近日，合川区市场监管局落实市场监管局“开业必学”同一摆设，组织开展新开业餐饮办事运营者食物平安视频培训会，全区300余家新注册餐饮单元担任人及食物平安办理人员参会。紧扣新开业餐饮单元“从业人员形成新、食物平安学问弱、操做技术根本薄”的特点，此次培训精准对接新开业餐饮运营者现实需求进行。一是聚焦律例宣贯，环绕《中华人平易近国食物平安法》等焦点法令律例，解读运营者食物平安从体义务、违法行为惩罚尺度等内容，无效提拔运营者法令认识取义务认知。二是凸起实操指点，针对食材采购验收、餐具清洗消毒等环节环节，连系案例交叉污染防控等操做要点，供给了尺度操做流程。三是强化聪慧监管，以科技手段实现食物平安“可视化、可逃溯、可预警”，培训竣事后，工做人员还组织参会运营者通过“餐饮平安正在线”平台开展学问查核，以考促学、以效，确保培训内容入脑入心。《食安会客堂》专访赵靓传授：拆解白桦树汁“液体黄金”的，教你科学选购取对待其摄生功能中国食物平安网是我国食物平安范畴国度级专业旧事。是当前我国食物平安范畴获得互联网旧事消息办事许可的国度级互联网平台。