天色尚未透亮，位于广州荔湾的黄沙水产新市场（即“黄沙水产核心”）已灯火通明。运鱼车一辆接一辆驶入，增氧泵的嗡鸣声取商户们的交换声交错正在一路，水花翻涌间，一筐筐新鲜海产跃动着新春的气味。这是搬家升级后的黄沙水产新市场送来的首个春节旺季。做为广州水产畅通系统的主要枢纽，它以愈加现代化的面孔，托举起千家万户“舌尖上的年味”，也折射出广州财产转型升级的磅礴动能。从“全国海鲜看广州，广州海鲜看黄沙”到打制现代化“水产航母”，一条贯通湾区、辐射全国的新鲜供应链，正正在珠江之畔加快成形。大年夜饭的餐桌上，海鲜几乎是广州家庭的标配。“年年不足”的夸姣寄意，依靠着人们对新一年的，而这条鱼，很可能就来自黄沙水产核心。春节前夜的买卖大厅，人声鼎沸却有条有理。电子屏滚动实正在时行情，货车分区停靠，商户取采购商穿越往来，忙而不乱。鲜货云集、品类齐备，市场仿佛一座“湛蓝宝库”——龙虾、俄罗斯帝王蟹、挪威三文鱼远渡沉洋而来；辽宁多宝鱼、大连鲍鱼、海南东星斑、珠海元贝每日新鲜曲供。进口珍馐取本土鲜品交相辉映，家常小炒、暖锅暖煮、宴席大菜，都能正在此一坐式配齐。正在新鲜鱼区，商户黎宝龙正忙着清点麻虾、花虾和红蟹。“比来良多商户前来集中采购。”他说，“黄沙是批发市场，价钱有劣势，不少市平易近也来这里买零售，图个新颖、实惠。”不远处，泰然水产的水缸里摆满来自俄罗斯、挪威的帝王蟹。“为了冲刺春节，”担任人雄告诉记者，目前帝王蟹售价约每斤220元，临近春节日均出货量可达1000至2000斤，通过空运发往全国多地。利丰国际海产担任人黄成立则坦言，最高峰一天出货四五千斤，这几天根基彻夜功课。本年春节，1000多斤象拔蚌，客户遍及各大城市酒楼。黄沙水产核心数据显示，买卖畅达，人流如织、订单激增，日均买卖量跨越600吨，高峰期达1000吨，实现节日“开门红”。这里不只是买卖市场，也是高效协同的现代供应链平台。新市场引入聪慧办理系统，对货源流向、买卖数据进行及时采集取阐发，提拔资本设置装备摆设效率和市场运转通明度；同时配备尺度化冷链仓储区和质量检测核心，完美从出场存养到分拣配送的全流程办理系统，加速实现由单一卖鱼向系统化管链、精细化优链的转型升级。鲜，是岭南年味的底色。清蒸石斑、白灼虾蟹、鱼生拼盘。。。。。。广州人讲究“无鲜不成宴”。而这份美味的背后，是一条贯通养殖、捕捞、分拣、冷藏、运输、发卖的现代供应链系统。创立于1994年的广州黄沙水产市场，是广州水产畅通的金字招牌。目前，市场汇聚全球20多个国度和地域的中高端新鲜水产物，涵盖鱼、虾、蟹、贝类等200多个品种，年买卖量超25万吨、买卖额逾百亿元，成为华南地域规模最大的新鲜水产物集散地之一。此次全体升级后的黄沙水产核心位于荔湾区东洛围船埠，是原市场的转场衔接地和财产延长区。项目总投资近20亿元，于2025年9月正式启用，是全国首个同时配备集中供冷、集中供氧、集中供海水设备的活鲜水产物批发市场。广州黄沙水产市场办理无限公司总司理张剑锋暗示，目前市场已进驻商户约800家，招商完成率90%以上；含活鲜批发商户、冷链展贸及办公，餐饮及辅帮配套，商户开业率85%以上。自转场以来，市场日均出场约4700车次，春节期间日均买卖量超600吨，高峰期达1000吨，达到预期程度，实现了平稳转场、平安过渡方针。正在硬件升级的同时，数字化扶植同步推进。市场打制“数字黄沙”智能化办理系统，建立市场分析办理平台、买卖结算平台、水产品流平台和大数据核心的“三平台、一核心”架构，把批发商、采购商、办理方纳入同一的数字系统，实现买卖畅通全流程可视化办理。目前，水产品流平台扶植正有序推进，方针是建立省际、省内、同城专业化物流办事系统，提拔市场辐射能力，协同食物检测取溯源系统，实现买卖畅通环节的闭环办理。春节保供，是对市场运转能力的查验。广州港集团相关担任人暗示，将持续完美设备和办事，为海洋经济高质量成长和“菜篮子”稳供保价贡献更鼎力量。自古以来，广州因海而兴、因商而盛。从清朝十三行互市，到新中国成立后的对外商业窗口，再到以来的制制业沉镇，广州一直坐正在中国对外取商品畅通的前沿。“广货”二字，既意味着规模取效率，也意味着质量取诺言。今天，“广货行全国”的内涵正正在发生深刻变化，不只是“卖得多、走得远”，也强调“供得稳、质量优、品牌强”。从家电、服拆、汽车到机械人、高精尖财产，“广货”的邦畿不竭拓展，“新鲜经济”亦是其主要一环。记者正在市场内看到，不少档口起头打制自有品牌，同一包拆设想，注册商标，开设线上店肆，通过电商平台和社区团购发卖。“过去我们是‘卖货’，现正在要‘做品牌’。”一位年轻档从说，市场还设有曲播核心，帮帮商户拓展线上渠道，“消费者认品牌，我们也更有议价能力。”依托科技敏捷成长，广州联通全国沉点城市的物畅通道愈加通顺。当前，一批批海鲜通过冷链专线，从水产市场发往、上海、成都等地，让“岭南美味”走出区域、全国。从“摊位经济”到“品牌经济”，从保守批发到数字赋能，黄沙水产核心的变化，恰是广州商贸系统深层调整的缩影——由单一商品集散向现代供应链枢纽转型，由“量大价优”向“质优品牌强”跃升。当一车车海鲜驶入市场，一单单订单发往远方，一条条跃动的鱼虾抵达千家万户的餐桌。炊火升腾之间，一座现代化“水产航母”稳健启航。它毗连的是南海波澜取万家灯火，承载的是城市更新取财产升级的时代命题。年味里的“鲜”力量，是一桌团聚饭的味道，也是广州这座千年商都正在新时代续写“广货行全国”篇章的新鲜注脚。