中国食物平安网讯（方欢）近日，九龙坡区石桥铺市场监管所立脚辖区现实，聚焦餐饮行业新从业从体，分层分批组织开展了以“开业必学”为从题的食物平安专题培训。

　　下一步，石桥铺市场监管所将持续完美“培训－查核－反馈－提拔”闭环办理模式，动态加强培训的针对性取适用性，切实鞭策辖区餐饮行业食物平安管理程度提拔，营制更、更安心的餐饮消费。

　　本次培训紧扣“适用为先”准绳，以“全市新开业餐饮办事运营者食物平安视频”为根本教材，系统解读食物平安从体义务及相关法令律例。石桥铺市场监管所连系日常监管常见问题，通过典型案例分解、操做要点对比等体例，沉点环绕食材采购验收、储存办理、并设置现场答疑互动，深化从业人员对食物平安规范的理解取控制。

　　截至目前，已完成两批培训，参训人员通过“餐饮平安正在线平台”完成线上查核，参训商户遍及暗示，培训内容切近现实、指点性强，无效提拔了本身食物平安办理能力和守法运营认识。此外，石桥铺监管所现场搜集了商户对课程内容、形式及放置等方面的看法，为后续优化培训机制供给了参考。